పప్పు, కూర, పచ్చడి, చారు.. ఏ వంటైనా ఘమఘుమలాడాలంటే పోపు (తాలింపు)లో నాలుగు మెంతులు పడాల్సిందే. కేవలం పోపు గింజలుగానే కాకుండా నిత్యం అనేక రకాల ఆహారపదార్థాలలో మెంతులు. మెంతిపొడి, మెంతికూర ఉంటాయి. దీంతోనే ఆయా వంటలకు చక్కని రుచి, వాసన వస్తాయి. అయితే మెంతులు ఆహారంగానే కాదు, మనకు ఆరోగ్యపరంగా కూడా అనేక ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి. మెంతులలో అనేక ఔషధగుణాలు దాగున్నాయి. ఆరోగ్యానికి మెంతులు ఎంతగానో ఉపకరిస్తాయి. వీటిలో ఫోలిక్ ఆసిడ్, సోడియం, జింక్, మెగ్నీషియం, కాపర్, థయామిన్, నియాసిన్, కేరోటీన్.. మరెన్నో మూలకాలు కలిగి ఉండడంతో మధుమేహ వ్యాధి, కొవ్వు స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి. రోజు ఉదయాన్నే ఒక చెంచా మెంతి పొడిని గోరువెచ్చని నీటిలో కలుపుకొని తాగటం వలన ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
- శరీరంలో ఎక్కువగా ఉండే చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ నిల్వలను నియంత్రించి అధిక బరువు సమస్యను సమర్థవంతంగా తిప్పికొడుతుంది. గుండె సమస్యలు దరిచేరవు.
- అనేక రోగాలకు కారణమయ్యే కఫం, వాతం, మలబద్ధకం.. లాంటి సమస్యలకు మెంతులు దివ్వౌషదంగా పనిచేస్తాయి.
- మెంతులు గ్యాస్ సమస్యలు, అసిడిటీ లను నయంచేయడమేకాక జీర్ణ వ్యవస్థను శక్తివంతం చేస్తాయి. తద్వారా ఆకలి పెరగడానికి దొహదం చేస్తాయి.
- విరేచనాలను అరికట్టడంలో మెంతులు, మజ్జిగ బాగా పనిచేస్తాయి.
- మెంతుల్లో ఉండే ట్రైగోనెల్లిన్‌, కౌమారిన్‌ అనే తత్వాల వల్ల టైప్‌ 1, టైప్‌ 2 మధుమేహాలు రెండింటిలోనూ చక్కని ఔషధం.
- పాలిచ్చే తల్లుల్లో పాల ఉత్పత్తిని పెంచేందుకు మెంతులను విరివిగా ఆహారంగా తీసుకోవాలి.
- ముఖంపై బ్లాక్ హెడ్స్, వైట్ హెడ్స్ మాయమవ్వడానికి మెంతి ఆకులను రుబ్బి ఉపయోగించాలి.
- జుట్టు పట్టుకుచ్చులా తయారవడానికి మెంతులను నీళ్లలో నానపెట్టి రుబ్బుకుని హెయిర్ ప్యాక్ లా వేసుకోవాలి.
- శరీరంలో ఎక్కువగా ఉండే చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ నిల్వలను నియంత్రించి అధిక బరువు సమస్యను సమర్థవంతంగా తిప్పికొడుతుంది. గుండె సమస్యలు దరిచేరవు.
- అనేక రోగాలకు కారణమయ్యే కఫం, వాతం, మలబద్ధకం.. లాంటి సమస్యలకు మెంతులు దివ్వౌషదంగా పనిచేస్తాయి.
- మెంతులు గ్యాస్ సమస్యలు, అసిడిటీ లను నయంచేయడమేకాక జీర్ణ వ్యవస్థను శక్తివంతం చేస్తాయి. తద్వారా ఆకలి పెరగడానికి దొహదం చేస్తాయి.
- విరేచనాలను అరికట్టడంలో మెంతులు, మజ్జిగ బాగా పనిచేస్తాయి.
- మెంతుల్లో ఉండే ట్రైగోనెల్లిన్‌, కౌమారిన్‌ అనే తత్వాల వల్ల టైప్‌ 1, టైప్‌ 2 మధుమేహాలు రెండింటిలోనూ చక్కని ఔషధం.
- పాలిచ్చే తల్లుల్లో పాల ఉత్పత్తిని పెంచేందుకు మెంతులను విరివిగా ఆహారంగా తీసుకోవాలి.
- ముఖంపై బ్లాక్ హెడ్స్, వైట్ హెడ్స్ మాయమవ్వడానికి మెంతి ఆకులను రుబ్బి ఉపయోగించాలి.
- జుట్టు పట్టుకుచ్చులా తయారవడానికి మెంతులను నీళ్లలో నానపెట్టి రుబ్బుకుని హెయిర్ ప్యాక్ లా వేసుకోవాలి.
No comments:
Post a Comment